Le couteau Deba 21cm Shirogami Tojiro est à lame lourde et épaisse, utilisé pour couper, fileter et séparer la tête du poisson. Il peut également être utilisé pour couper des oiseaux.
• Ligne de couteaux japonais, indiqués pour la préparation de plats orientaux traditionnels, tels que sushis, sashimis, ramen, etc.;
• Lame en acier Shirogami avec couche extérieure en acier doux;
• Biseau simple, pour les droitiers;
• Câble Magnolia avec caston en résine;
• Fabriqué au Japon.
NOTES: Les couteaux avec des poignées en bois ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Laver uniquement à la main; Ce couteau nécessite un soin particulier d’utilisation et d’entretien - comme la conservation de la lame et du manche, l’affûtage de la pierre, etc.