Le set de couteaux Global G-80338 se compose des couteaux de chef japonais typiques suivants :     - G-80 Couteau Santoku Global Yoshikin à bord festonné   - GS-03 Petit couteau de chef Global Yoshikin   - Couteau d'office GS-38 Global Yoshikin Le couteau Santoku G-80 Global Yoshikin à bord festonné (couteau d'office)...

Ce couteau Global est doté d'une lame de 14,5 cm qui se rétrécit en pointe. Cela vous donne une bonne maniabilité lorsque vous coupez avec ce couteau. La pointe permet une grande précision lors de la découpe. Idéal pour la préparation des sushis et du poisson.