Ce couteau de chef est le couteau polyvalent et dynamique à trouver dans sa cuisine. Avec sa lame de 20 cm, ce couteau professionnel est idéal pour des coupes précises et puissantes sur tous les aliments. Il convient à toutes les techniques de coupe et de manipulation et constitue le couteau universel parfait pour tous, des amateurs de cuisine aux chefs professionnels. Revêtement en carbone de type diamant (DLC) : la lame revêtue de DLC est le nec plus ultra sur le marché des couteaux : grâce à son effet lotus, elle glisse presque sans problème à travers des matériaux aussi bien durs que doux tout en restant extrêmement forte et résistante. Hexagon Power Grip : la nouvelle poignée ergonomique avec structure alvéolée antidérapante décalée garantit un contrôle extrême. Parfait pour toutes les conditions de travail.
Dureté de l’acier de 58º -> surface revêtue de carbone diamant (DLC) 104º HRC
Description
Détails du produit
- ean13:
- 4002293112022
- Marque:
- Wusthof
Vous aimerez aussi
Couteaux de chef
Wusthof
Wusthof
15.4728
230,00 €
Ce couteau de chef est le couteau polyvalent et dynamique à trouver dans sa cuisine. Avec sa lame plus courte de 16 cm, ce couteau professionnel est idéal pour des coupes précises et nettes sur des aliments petits ou grands. Il convient à toutes les techniques de coupe et de manipulation et constitue le couteau universel parfait pour tous, des amateurs de...
Couteaux à légumes
Wusthof
Wusthof
15.4729
Wusthof Performer Couteau d'office 9 cm
170,00 €
Petit couteau polyvalent à lame fine et puissante et biseau lisse extrêmement tranchant (terme technique pour désigner le tranchant d’une lame). Le couteau à légumes est idéal pour couper avec précision même les plus petits aliments – par exemple les oignons et les épices – et pour hacher, nettoyer et décorer les fruits et légumes. Avec sa lame effilée,...
Couteaux à pain
Wusthof
Wusthof
15.4730
Wusthof Performer Couteau à pain 23 cm lame précise micro dentelée
270,00 €
C’est le fil précis à double denture de WÜSTHOF qui fait la différence sur ce couteau à pain : contrairement à un fil à denture simple, ce couteau a des dentelures dans les dentelures, ce qui signifie qu’il reste tranchant plus longtemps, nécessite moins de pression et permet de réaliser des coupes précises et lisses. Cette lame à double denture n’écrase...
Couteaux japonais
Wusthof
Wusthof
15.4731
Wusthof Performer Santoku à lame cannelée 17cm
270,00 €
Ce couteau de chef japonais est puissant et polyvalent : que ce soit pour peser et hacher dynamiquement des herbes, des légumes et des fruits ou encore couper avec précision la viande et le poisson, sa lame extrêmement tranchante permet des coupes fines à très fines. Couteau de chef disponible dans une large lame, il représente un outil d'une énergie...
13 autres produits dans la même catégorie :
Couteaux
Wusthof
Wusthof
15.4938
Couteau de chef Wusthof Amici 16cm
160,00 €
200,00 €
Le couteau à tout faire dans la cuisine : la pièce la plus importante de l'équipement de base pour tout cuisinier amateur et professionnel, le couteau de cuisine de 16 cm convient à la plupart des tâches dans la cuisine, pour la plus grande variété de techniques de coupe et de préhension, il fait de la préparation des aliments un plaisir. Inspiré par les...