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Un classique parmi les couteaux indispensable à toutes les cuisines : en plus du pain, ce couteau est adapté aux légumes et aux fruits à peau dure, ainsi qu’aux rôtis, en particulier ceux avec crépitement. Le fil concave (incurvé vers l’intérieur) et dentelé du couteau fonctionne comme les dents d’une scie, mais est beaucoup plus fin. Ainsi, aucune...
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S'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-là : c'est LE couteau à tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais également d'émincer les fines herbes ou de tailler les légumes. Il excelle autant dans les découpes minutieuses que dans les découpes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courbée de...
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Wusthof Classic Ikon Couteau filet de sole 16 cm

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