Santoku Alveolado 18cm G-80 Global

Cuchillo de cocina Satoku, de la marca japonesa Global, con una hoja de 18 cm. Este modelo es originario de Japón y su versatilidad es un punto a tu favor: corta carne, pescado o verduras con facilidad. Además, su hoja de alvéolos permite que los alimentos se deslicen por el acero con mayor facilidad, el compañero ideal en tu cocina. Una de las principales características de Global cuchillos es su diseño, los cuchillos están forjados en una sola pieza compuesta por el mango y la hoja. Para la fabricación de la lámina se utiliza un acero inoxidable, CHROMA 18, su composición de alto contenido en cromo (contiene un 18% de cromo vanadio) le confiere una gran resistencia a la oxidación, a la vez que hace que la lámina sea muy resistente al desgaste.

- Hoja: acero inoxidable Cromova 18.

- Dureza: aproximado 56 - 58 HRC.

- Cable: acero inoxidable, El estándar de puntos negros en el cable es la característica de esta marca de cuchillos japoneses.