La hoja japonesa de cuchillo NAKIRI de la serie MIYABI 4000 FC está hecha de una sola capa de acero FC61, un material probado en términos de dureza Rockwell 61 y durabilidad extrema. Experimente la belleza del corte con la serie 4000FC MIYABI .
- Construcción de hoja de acero al carbono fino FC61 para una hoja afilada y dura.
- Dureza Rockwell de 61 para durabilidad y conservación del alambre de corte.
- Borde de la hoja en forma de Katana para un borde excelente.
- Cuchilla endurecida por ICE FRIODUR® para alta tenacidad, elasticidad y resistencia a la corrosión.
- Mango de madera Pakka en forma de ectogonal para un manejo cómodo.