Staub Cocotte 33 cm ovalado Hierro fundido

Cocineros de primera fila del mundo entero están convencidos de las extraordinarias propiedades culinarias de las Cocottes Staub. Gracias a la combinación de hierro colado y esmalte, retienen bien el calor y lo liberan homogéneamente a la comida. Las Cocottes fueron usadas por primera vez en Francia para cocinar pollo y se han ido pasando de generación en generación, ya que mejoran con el uso. Hoy en día las Cocottes tiene otros muchos usos: son ideales para preparar estofados tradicionales como un gulasch, jugosos rustidos o platos de verduras aromáticos y sabrosos. El singular diseño de la tapa, efecto gota de agua, garantiza que la condensación producida durante la cocción revierta de nuevo a la comida, evitando que ésta se reseque. La Cocotte ovalada está formada por hierro colado gris grafito y una capa de esmalte negro mate en el interior, una combinación de materiales que conduce el calor de forma uniforme. La comida mantiene sus nutrientes y los aromas pueden desarrollarse en su totalidad. La Cocotte Staub es apta para todo tipo de superficies de cocción, incluso placas de inducción. Gracias a sus medidas, un diámetro de 33 cm, una altura de 17 cm y una capacidad de 6,7 litros, resulta perfecta para cocinar para toda una familia o un grupo de amigos. La resistencia y las excelentes propiedades de cocción de la Cocotte Staub le ayudarán a elaborar y servir con delicadeza comidas muy sabrosas.

• Ideal para cocinar a fuego lento asados y pollo
• Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
• El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
• Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno