Cataplana 36cm Artame acero inoxidable 18/10. La cataplana es un magnífico utensilio, un verdadero símbolo del patrimonio gastronómico portugués. El proceso de cocción utilizado en Cataplana evita la pérdida de aromas alimentarios, asegurando un sabor pleno y excelente. Además, cocinar en Cataplana es más saludable, ya que permite reducir calorías y grasas en la elaboración de tus recetas. Adecuado para todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
La Cataplana es un utensilio de cocina típico de la cocina portuguesa de la región del Algarve. Con 2 semiesferas de acero inoxidable que se cierran por una bisagra, es ideal para cocinar al vapor y mantiene todas las propiedades gustativas y vitaminas de los alimentos. Los platos que se pueden hacer en la cataplana son muchos: pescado y mariscos, pero también carnes, verduras… La parte baja cóncava también se puede utilizar como wok o salteador. Su acabado en acero inoxidable brillante le da una línea muy bonita. Gracias a su triple fondo térmico, la Cataplana es compatible con todas las luces incluyendo inducción pero también en el horno. Fácil mantenimiento: apto para lavavajillas. Fabricado en Portugal.