Die Klinge des MIYABI 4000FC SUJIHIKI oder japanischen Aufschnittmessers mit einer Klingenlänge von 24 cm besteht aus einer einzigen Lage FC61-Stahl, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC.
- Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte Klinge.
- Rockwell-Härte von 61 für Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit.
- Katana-ähnliche Schneide für hervorragende Schärfe.
- FRIODUR® eisgehärtete Klinge für Zähigkeit, Elastizität und Korrosionsbeständigkeit.
- Achteckiger Griff aus Pakkaholz für bequemen Halt.