Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 7000D

Japanische Köche stellen hohe Anforderungen an ihre Messer: Jeder Schnitt muss mühelos gelingen, daher müssen ihre Messer besonders scharf und robust sein. Außerdem müssen sie auch optisch einen guten Eindruck machen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Messer sind, das diese Kriterien erfüllt, ist das Miyabi GYUTOH Messer genau das Richtige für Sie. Ästhetik spielt in der japanischen Küche eine sehr große Rolle, und das beginnt schon bei der Auswahl der Utensilien. Japanische Köche sind in der Küche genauso anspruchsvoll, was die Ästhetik angeht, wie sie es bei der Funktionalität sind. Sie bevorzugen meisterhafte Schneidwerkzeuge, die Schönheit mit überlegener Schärfe verbinden. ZWILLING.com hat die Antwort. Die Serie MIYABI 7000D setzt neue Maßstäbe in Schärfe, Ästhetik und Eleganz.

- Der Klingenkern besteht aus CMV60 Stahl, eingebettet in 64 Lagen rostfreiem Stahl: Dieser Stahl ist besonders hart und zäh und bildet die Grundlage für eine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit.
- CRYODUR® eisgehärtete Klingen sorgen für besonders gute Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und optimale Klingenflexibilität.
- Traditionelle "D-Griff"-Form mit einzigartigem Design für perfekte Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
- Die symmetrische Klinge mit ultrascharfer Honbazuke-Schneide sorgt für unglaubliche Schärfe.
- Robuster und pflegeleichter Micarta-Griff in eleganter Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen- und Kunstharzmaterial kombiniert mit rostfreiem Stahl.