Japanische Messer

Faca Santoku 17cm Amici Wusthof - Mimocook

Faca Santoku 17cm Amici Wusthof - Mimocook 2

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Wusthof

15.4943

Wusthof Amici Santoku 17 cm mit Kullenschliff

184,00 € 230,00 €

Die Fusion des europäischen Kochmessers und dem japanischen Pendant Santoku ist das Rotoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Rotoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und...

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Miyabi 5000MCD67

Miyabi

47.3784

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 5000MCD67

404,10 €

Das japanische Sujihiki-Messer ist ein wahres Multitalent und eine zusätzliche Attraktion in Ihrer Küche. Die Serie MIYABI 5000MCD 67 ist ein beeindruckendes Beispiel für feinste japanische Handwerkskunst. Das Messer verfügt über eine eisgehärtete, 66 HRC harte Pulverstahlkernklinge, die von 132 Stahlschichten umgeben ist. - CRYODUR® eisgehärtete Klinge...

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3785

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 5000MCD

242,10 €

Das SHOTOH von Miyabi 5000MCD ist ein kleines, aber feines, einzigartiges Schneideutensil. Diese extra dünne und robuste Klinge ist ideal zum Schneiden, Schälen oder Putzen von Obst und Gemüse. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem Teller präsentiert wird,...

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Japanisches Brotmesser Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3791

Japanisches Brotmesser Miyabi 5000MCD

386,10 €

Das MIYABI 5000MCD Brotmesser hat eine lange, kräftige Klinge. Der Wellenschliff schneidet leicht und gleichmäßig durch dickes, knuspriges Brot und ist ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem Teller präsentiert wird,...

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3805

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 7000D

134,10 €

Alle Messer der Serie Miyabi 7000D verkörpern Anmut und Eleganz. Schon das kleine, funktionale Shotoh-Messer dieser Serie bringt japanische Tradition in Ihre Küche. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche eine sehr große Rolle, die bereits bei der Auswahl der Utensilien beginnt. Japanische Köche sind in der Küche ebenso anspruchsvoll, was die...

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3792

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Das SUJIHIKI-Messer aus der Serie MIYABI 5000MCD ist ein japanisches Schneidemesser mit einer handgeschmiedeten Klinge aus 100 Lagen verschiedener Stahlsorten. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und seine Präsentation auf dem Teller gehören ebenso zum Genuss wie sein Geschmack und sein...

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 6000MCT - Mimocook

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Miyabi 6000MCT

Miyabi

47.3793

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 6000MCT

152,10 €

Das SHOTOH von Miyabi ist für das Schneiden, Hacken und Schälen von Obst und Gemüse konzipiert. Die Zubereitung von kalten Platten oder leckeren Currys mit viel Gemüse ist mit diesem Messer ein Kinderspiel. Ästhetik und Funktionalität gehen Hand in Hand mit gutem Design. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus - und ihre...

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 6000MCT - Mimocook

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Miyabi 6000MCT

Miyabi

47.3794

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 6000MCT

206,10 €

Das MIYABI 6000MCT GYUTOH Messer ist ideal zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Fisch. Sein spitzes Ende ist perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben, einschließlich der Entfernung von Gräten aus Fisch und Fleisch. Ästhetik und Funktionalität gehen Hand in Hand mit gutem Design. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus - und...

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 6000MCT - Mimocook

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Miyabi 6000MCT

Miyabi

47.3795

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 6000MCT

251,10 €

Das Santokumesser aus dem Hause Miyabi hat eine Schärfe von ca. 63 Rockwell und ist zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Ästhetik und Funktionalität gehen Hand in Hand mit gutem Design. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus - und ihre funktionalen Eigenschaften überzeugen Profis und begeisterte Hobbyköche...

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 6000MCT - Mimocook

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Miyabi 6000MCT

Miyabi

47.3797

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 6000MCT

260,10 €

Das lange, spitze SUJIHIKI-Messer mit ergonomischem Griff ist ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch und lässt sich zudem leicht reinigen. Ästhetik und Funktionalität gehen Hand in Hand mit gutem Design. Die Messer der Serie MIYABI 6000MCT sehen unvergleichlich gut aus - und ihre funktionalen Eigenschaften überzeugen Profis und begeisterte Hobbyköche...

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 5000FCD - Mimocook

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3798

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 5000FCD

152,10 €

Dieses japanische SHOTOH, auch als Gemüsemesser bekannt, hat einen harten Kern aus feinem Karbidstahl, der für eine sehr gute Schnitthaltigkeit und Schärfe sorgt. Eine Symbiose aus elegantem Design, modernster Technologie und jahrhundertealter Messermacherkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD bestehen aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca....

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3799

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000FCD

197,10 €

Das Gyutoh ist das Kochmesser der japanischen Küche und wird als Allzweckmesser für die Zubereitung größerer Fleisch- und Gemüsestücke verwendet. Eine Symbiose aus elegantem Design, modernster Technologie und jahrhundertealter Messermacherkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD bestehen aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61. Der schwarze...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3800

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 5000FCD

224,10 €

Das Miyabi 5000FCD Nakiri, das japanische Gemüsemesser, mit einer 17 cm langen Klinge ist die perfekte Symbiose aus Design, Technologie und jahrhundertealter Messerkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD werden aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61 gebildet. Der schwarze Pakkaholz-Griff ist wunderbar ausbalanciert und verfügt über eine...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3801

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000FCD

224,10 €

Die SANTOKU Miaybi 5000FCD Klingen bestehen aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61. Der schwarze Pakkaholzgriff ist wunderbar ausbalanciert und verfügt über eine Stahlendkappe mit dekorativem Stift und Ring. - Klingenkern aus FC61-Feinkarbidstahl. - 48 Stahlschichten, die den Kern umgeben, bilden das Damast-Design. - FRIODUR® eisgehärtet...

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Miyabi 5000FCD

Miyabi

47.3803

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 5000FCD

224,10 €

Dieses hochwertige Sujihiki-Messer hat ein authentisches japanisches Klingenprofil und ein auffallend schönes Damastdesign. Eine Symbiose aus elegantem Design, modernster Technologie und jahrhundertealter Messermacherkunst. Die Klingen des Miaybi 5000FCD werden aus 49 Lagen Stahl mit einer Rockwell-Härte von ca. 61 gebildet. Der schwarze Pakkaholz-Griff...

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3804

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 7000D

116,10 €

Das Kudamono aus der Serie Miyabi 7000D ist eine nützliche und hochwertige Ergänzung für Ihre Küche, die durch ihre Qualität und ihre Einsatzmöglichkeiten Hobbyköche und professionelle Gastronomen gleichermaßen überzeugt. Ästhetik spielt in der japanischen Küche eine sehr große Rolle, die bereits bei der Auswahl der Utensilien beginnt. Japanische Köche...

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3806

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 7000D

152,10 €

In der japanischen Welt der Küche stellen die Köche sehr hohe Anforderungen an ihre Messer. Nicht nur die Schärfe der Messer muss perfekt sein, auch das Design muss stimmen. Das CHUTOH von Miyabi erfüllt diese Anforderungen. Mit ihm können Sie sehr gute japanische oder andere asiatische Gerichte zubereiten. Aber auch für die europäische Küche ist es...

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3786

Japanisches CHUTOH-Messer Miyabi 5000MCD

305,10 €

Das mittelgroße CHUTOH von Miyabi ist ideal, wenn Sie Fleisch oder Fisch schneiden oder zerteilen möchten. Die dünne, stabile 16 cm lange Klinge sorgt dafür, dass Sie beim Arbeiten die volle Kontrolle haben: Präzises Arbeiten ist mit diesem Messer einfach. Deshalb hat es Profiköche aus aller Welt überzeugt.Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit...

Japanisches GYUTOH Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3807

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 7000D

197,10 €

Japanische Köche stellen hohe Anforderungen an ihre Messer: Jeder Schnitt muss mühelos gelingen, daher müssen ihre Messer besonders scharf und robust sein. Außerdem müssen sie auch optisch einen guten Eindruck machen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Messer sind, das diese Kriterien erfüllt, ist das Miyabi GYUTOH Messer genau das Richtige für Sie....

Japanisches SANTOKU Messer Miyabi 7000D - Mimocook

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Miyabi 7000D

Miyabi

47.3808

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 7000D

197,10 €

Die Ästhetik und die hohe Qualität des Miyabi 7000D Santokumessers haben Profiköche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen beeindruckt. Japanische Köche sind in der Küche ebenso anspruchsvoll, was die Ästhetik betrifft, wie sie es bei der Funktionalität sind. Sie bevorzugen meisterhafte Schneidwerkzeuge, die Schönheit mit höchster Schärfe verbinden....

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3809

Japanisches KUDAMONO-Messer Miyabi 4000FC

125,10 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC Kudamono, oder japanisches Gemüsemesser, mit 9cm Klinge, ist aus einer einzigen Schicht FC61 Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3810

Japanisches SHOTOH-Messer Miyabi 4000FC

134,10 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC SHOTOH, des japanischen Kompaktkochmessers mit 14 cm Klingenlänge, besteht aus einer einzigen Lage FC61-Stahl, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3811

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des japanischen Kochmessers MIYABI 4000FC GYUTOH ist aus einer einzigen Lage FC61-Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der MIYABI 4000FC Serie. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte Klinge. - Rockwell-Härte von...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3812

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC NAKIRI, oder japanisches Gemüsemesser, mit einer geraden, 17 cm langen Klinge, ist aus einer einzigen Lage FC61-Stahl gefertigt, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für...

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3813

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 4000FC

152,10 €

Die Klinge des japanischen Kochmessers MIYABI 4000FC SANTOKU mit einer Klingenlänge von 18 cm besteht aus einer einzigen Lage FC61-Stahl, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe, harte...

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3789

Japanisches SANTOKU-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Von der Klinge bis zum Griff ist dieses Miyabi Santoku-Messer aus der Serie 5000MCD einzigartig. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem Teller präsentiert wird, gehören ebenso zum Genuss wie sein Geschmack und sein Aroma. In der Küche sind japanische Köche in...

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3788

Japanisches NAKIRI-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art der Präsentation auf dem Teller sind ebenso Teil des Genusses wie sein Geschmack und sein Aroma. In der Küche sind japanische Köche in Sachen Ästhetik ebenso anspruchsvoll wie in Sachen Funktionalität. Mit der Messerserie MIYABI 5000MCD...

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000MCD - Mimocook

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Miyabi 5000MCD

Miyabi

47.3787

Japanisches GYUTOH-Messer Miyabi 5000MCD

386,10 €

Das Kochmesser oder auch GYUTOH von Miyabi 5000MCD eignet sich perfekt zum Schneiden oder Zerteilen von Fleisch oder Fisch. Seine schlanke und dennoch stabile Klinge liefert einen perfekt kontrollierten und sauberen Schnitt. Die Ästhetik spielt in der japanischen Küche seit jeher eine wichtige Rolle. Das Aussehen eines Gerichts und die Art, wie es auf dem...

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Japanische Messer

Wusthof

15.4205

Wusthof Classic Ikon Crème Santoku 17 cm mit Kullenschliff

149,00 €

Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist...

Wusthof Classic Ikon Creme Chinesisches Kochmesser - Mimocook

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Japanische Messer

Wusthof

15.4322

Wusthof Classic Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm

229,00 €

In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser gemacht. Aus einem Stück WÜSTHOF Stahl gefertigt, bietet es Präzision und viel Kraft in der Hand. Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal, um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern....

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 4000FC - Mimocook

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Miyabi 4000FC

Miyabi

47.3815

Japanisches SUJIHIKI-Messer Miyabi 4000FC

165,60 €

Die Klinge des MIYABI 4000FC SUJIHIKI oder japanischen Aufschnittmessers mit einer Klingenlänge von 24 cm besteht aus einer einzigen Lage FC61-Stahl, einem bewährten Material in Bezug auf Härte (HRC 61) und Haltbarkeit. Erleben Sie die Schönheit der Schärfe mit der Serie MIYABI 4000FC. - Klingenkonstruktion aus feinem Hartmetallstahl 61 für eine scharfe,...

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